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”パスタ発祥の地”グラニャーノのメーカーのブランド。
少し幅広のロングパスタ。具材に負けない食感があるので、ジェノベーゼやペスカトーレがおすすめです。標準ゆで時間:約10分。パスタ発祥の地、イタリア・グラニャーノのグルメパスタ。良質なたんぱく質を多く含み、低温長時間乾燥によって生産されたパスタは、グルテンの劣化が起こらないため、モチモチとした食感とパスタ本来の味が楽しめます。また、表面がざらざらした仕上がりのブロンズダイス加工なのでソースとの絡みも良く、イタリア国内では主に高級スーパーで販売されています。
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このパスタを食べてから他のパスタじゃ物足りなくなってしまいました。 もちもち感とソースの絡み方が相まってより美味しく感じます。 一袋が大きいのでこれからネットでまとめ買いしようと思います。
ちょっと太めのパスタが食べたいと思った時には、リングイネを使います。 モンスーロは味も香りも良く、ソースのからみも良いので、家で食べるのであれば最適だと思います。
カルディのお店にはたまに行くのですが、パスタは重いのでスルーしてました。今回購入出来て良かったです。食感も良いしとても美味しく頂けました。今後もまた買おうと思っています。
もともとリングイネが好きでディチェコのものをよく買っていましたが、お買い得だったので買ってみました。麺はモチモチしていてソースとの絡みもよくとても美味しかったです。また購入したいと思います。
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