珍味 豚コメカミ 1ｋｇ
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珍味 豚コメカミ 1ｋｇ
新鮮な十勝産の豚カシラを現地凍結にてお届けします。
居酒屋さんの逸品メニューでお馴染みの部位ですが、提供する飲食店によって商品名が変わるので当店で販売するカシラやコメカミでは、あまりピンとこないかもしれません。
カシラは豚の頭の肉です。その中でも特に美味しいコメカミと呼ばれる部位だけを当店では販売させて頂いております。
肉質の特徴は、濃厚な旨味と食感です。
串物から焼き肉、揚げ物までアイデア次第でおいしい料理に変身いたします。
※在庫処分中のため、安定在庫になりましたら最大で1,500円まで値段が上がります。
原材料：豚コメカミ／内容量：1000ｇ
珍味 豚コメカミ 1ｋｇ
安くて美味しいです。節約メニューに活躍しています。
カレーや煮物にするときは1度湯でこぼすとアクと臭みが取れていい感じです。
唐揚げや焼き鳥の時はうす塩してからキッチンペーパーやピチットシートなどで水分を抜いてから調理すると旨味アップです。
スーパーではめったに無いのでまたこちらで買いたいです。#13;
焼き鳥屋さんで食べた事がありますが、スーパーで見かけた事がなく、こちらのショップで見かけたのでこの商品ははじめて購入しました。
こちらのショップはいつもお世話になっていて、他のお肉も美味しいですが、この商品も美味しかったです‼︎
#13;
頭肉と同じなのかなと購入してみました。
一キロの袋なので解凍しないと小分けには無理かなと思いましたが平たく冷凍されてましたので凍ったまま簡単に小分けできました。
このお肉はおでんにして煮込んでもとても美味しいです。#13;
焼き豚の頭イメージで購入しました
結果は予想を上回り、小さな塊ですが上質のお肉でした
柔らかく脂肪が少ないので複数の利用にトライしました
ジンギスカン風焼肉 こんがり焼いてグッドテイストでした
水炊きのお肉 脂肪が少なく、旨味が出て一般的な「トンしゃぶ」よりも旨味スープの鍋になりました
ポークカレー これが美味しかった 自分の中で意外なヒットレシピになりました
結構楽しめて良い買い物になりました
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